GRILL · 炭火
野生小黄鱼烤了二十多年

一九九八年冬天,河南信阳人老杨揣着103块3毛钱来杭州讨生活,一辆二手自行车、一个炭炉,从望湖宾馆对面的路边摊烤起。玉皇山路、海运国际、之江大桥下都留下过他的炉子,几经搬迁,如今落户未来科技城乐时城。
小黄鱼只用野生的,开渔后三个月内的不要;两根竹签串一条,白炭慢慢烤。调料秘方只在他和妻子手里,没收过一个徒弟。旧店排队两小时是常事,晚上十点去新店还能捡个空位,算是运气好。
来自大众点评的评分:4 / 5
等位三小时的夜宵神店,有的吃货打飞的来吃烧烤,有的吃货一点就是500条小黄鱼。
傍晚5点还没正式开业,门口户外座位就已坐满,天气越热人越多。
羊排和羊肉串,用的食材好,味道比一般烧烤店,妙太多。
价格整理自公开报道,或按人均与同类店行情估算(“约”为编者参考价);图片来自商家相册与公开报道配图,标注“参考图”者为同款菜品的网络公开图、非店家实拍。以到店实际为准。