TEA · 吃茶
鼓楼脚下,茶、餐、酒一整天
主理人刘竞楠在安徽做了十多年餐饮,创意菜、火锅店都开过,疫情期间和合伙人来杭州,在鼓楼脚下的宋韵古建里开了这家茶馆。茶单按年轻人的喝法分类:特调、煮老茶、冷萃、手冲、茶拿铁,点单率最高的是茶拿铁——用咖啡机萃茶,这是她们的老茶新做。
下午喝茶,傍晚吃饭,晚上喝酒,是店里想清楚的节奏。厨房也拿茶做菜:九曲红梅茶泡饭、铁观音辣子花椒猪肋排,还有一杯桂花九曲红梅手冲。都市快报推荐它时写:优哉游哉喝一杯冷萃茶,看窗前车来人往,享受一个美好的假期。
这家茶馆,大隐隐于市,开在最热闹的杭州鼓楼旁,却一点不显喧嚣,反而有种清雅闲淡的舒适感。
优哉游哉地喝一杯冷萃茶,看窗前车来人往,享受一个美好的假期。
很多年轻人其实不是说不喜欢喝茶,可能是不喜欢喝茶的那种方式。
价格整理自公开报道,或按人均与同类店行情估算(“约”为编者参考价);图片来自商家相册与公开报道配图,标注“参考图”者为同款菜品的网络公开图、非店家实拍。以到店实际为准。