DINE · 本帮菜
宝中宝食府
城站旁的老饕食堂，米其林必比登
本帮菜馆
上城区
评分 4
人均 ¥85
DINE · 本帮菜
城站旁的老饕食堂，米其林必比登
清泰街224号，清泰立交桥上桥口边，一栋不起眼的两层小楼开了二十多年，没有菜单，海鲜看柜点。老板方跃良1987年在解放路大达菜馆学徒入行，36年厨龄，口头禅是：传统的菜还是要用传统做法去做。
米其林必比登评审说它是杭州家喻户晓的家常菜馆，饭点排队拼桌是常态。脆皮卤大肠卤好再过热油，把烤乳猪的手艺挪到了大肠上；西湖醋鱼118元一条，活杀现做，咸、甜、酸一样都不能少。
来自Trip.com美食（23条评价）的评分：4 / 5
脆皮大肠外焦里嫩，处理得很干净；白胡椒虾肉眼可见的大颗胡椒，虾也大，吃得很爽。
味道不错的土菜馆，位置在市中心，最爱胡椒虾和腰花，每天要提前定位置。
破旧是真的，量也不算多，人均180吃到这样的环境，有人直呼不会再来了。
价格整理自公开报道，或按人均与同类店行情估算（“约”为编者参考价）；图片来自商家相册与公开报道配图，标注“参考图”者为同款菜品的网络公开图、非店家实拍。以到店实际为准。