LIFE · 生活方式
寻三间
麦田边上起三间屋：寻味、寻物、寻本。
生活方式
余杭区
麦田边三间屋
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麦田边上起三间屋：寻味、寻物、寻本。
九十后夫妻赵伟和祎希在杭长高速百丈出口旁的麦田边开了这家店，三间屋子各司其职：「寻味」是食堂，田埂上掐的野葱配村里阿姨晒的腊肉，院子里熟透的无花果烤面包，隔壁大伯刚拔的青菜直接下锅；「寻物」是好用不贵的生活杂货，乡里老手艺人编的竹筐，年轻设计师重新诉说的传统器皿；「寻本」是咖啡烘焙与手冲馆，豆子自家烘。
店里三名店员，两位来自百丈当地；计划把笋干、瓜子这些「百丈百味」融进餐食。主理人说：你喝到的，就是这片土地一年的日记。
祎希：「乡村不是退路，而是另一种前进的方式。在这里，节奏慢下来了，但思考变深了。」
祎希：「你看，那些麦子，春天插秧，夏天抽穗，秋天收割，冬天休耕。它们不急，我们也不要急。」
赵伟：「你喝到的，就是这片土地一年的日记。」
价格整理自公开报道，或按人均与同类店行情估算（“约”为编者参考价）；图片来自商家相册与公开报道配图，标注“参考图”者为同款菜品的网络公开图、非店家实拍。以到店实际为准。